2 Tournedó de lomo Abrasador, 250 g/ unidad

Corte central del Lomo de Cerdo Ibérico con ligero marinado. Corte innovador y exclusivo de nuestra tienda, creado por el departamento de I+D de Abrasador. Jugoso y sabroso corte de 220 gr para degustar el lomo de cerdo Abrasador con un toque diferente.

Cortes Nobles procedentes de cerdos de la cabaña de Del campo a la parrilla, alimentados de forma natural y criados en extensivo, donde campean en busca de su alimento preferido, lo que le aporta a su carne y su grasa unas propiedades organolépticas y saludables inigualables.

Pieza individual de 250 gr.

Cómo cocinar

A la plancha, brasa o barbacoa, echo por los 4 lados, y por dentro rosado. Aconsejamos cortarlo para compartir tipo tataki

Información nutricional

134 kcal / 100 g.

5% grasa, 20,9% proteína bruta

Ingredientes: Lomo ibérico, ajo, mirin, vinagre de arroz, sal, pimienta negra, perejil y aceite de oliva.

Estado congelado

Customer Reviews

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Anónimo
Impresionante

Nos ha llegó el martes un pedido, He probado el tournedó de lomo y me ha parecido impresionante, tierno y con un sabor muy original. Seguiré probando cosas.