CORTES DE TERNERA

Disfruta de carne de ternera joven, fresca, limpia de grasa. Sin maduración (los días justos de asentamiento de la carne), ¿Quieres cuidar tu alimentación y la de tu familia? Tú eres quien elige la carne que entra en tu cocina, elige carne 100% natural, con ingredientes naturales.

Envasada al vacío de forma natural, sin gases.

Cortes tradicionales: solomillo, entrecot, chuletón

Cortes del hogar: carne picada, escalopines, guiso... 

Cortes novedosos: Medallón de ternera amielado, tataki macerado con pralíné de pistacho, carpaccio...

Durante toda la vida de esta ternera, el control Veterinario se realiza por Alfonso (el hermano pequeño de la familia) que ama su profesión y la eligió por vocación, es más allá de un control, es un cuidado personalizado de todo el proceso, que facilita el control y la trazabilidad de la carne de ternera de Abrasador.