Receta de Calabacines rellenos. ¡Ideal OTOÑO!

Me encanta facilitarte ideas para que tengas un otoño perfecto. Y lo hago con una receta sencilla,  con productos saludables, para que puedas organizar con antelación tus menús semanales. Yo no era tan organizada con esto y he comprobado que haciéndolo, tenemos mi familia y yo una semana perfecta. 

Esta receta, puedes hacerla con varios productos, con  Carne picada , con   Choricillo rojo y si es un día que tengo poquito tiempo, en lugar de hacer el sofrito, los relleno de la Lacón ahumado  ó con Paleta ibérica en trocitos y salen espectaculares también.

✨Receta de Calabacines rellenos de picadillo de chorizo ​​gratinados al horno con queso. Tiempo de preparación aproximado 30 minutos. Pincha en la imagen, para ver el vídeo de preparación.

👌Esta receta no defrauda.

Prepararla es muy sencillo.

Ingredientes, para 10 cortes de calabacín:

✅ 2 Calabacines (5 trozos gorditos por calabacín)
✅ 1 cebolla
✅ 3 o 4 chorizos parrilla pincho Abrasador
✅ 4 cucharadas soperas de tomate frito
✅ 150 gr de queso rallado 4 quesos

 
Preparación :

Precalentar el horno a 180 grados.

Lava y corta los calabacines en trozos gorditos y vacíalos sin llegar a la parte de abajo (no dejar agujero en la parte de la base).

Reserva el relleno del calabacín que has quitado.

En una sartén, echa una cebolla picada y cuando esté pochada, añade el relleno del calabacín y el picadillo de los chorizos.

Pasado 5 minutos, echa las cucharadas de tomate frito y salpimienta al gusto.

Ahora, echa hilos del queso rallado en todas las bases de los trozos de calabacín y rellénalos con el picadillo.

Encima, pon de nuevo queso rallado y mete en el horno durante 20 minutos a 180 grados.

👩‍🍳 Y voilà, ya tendrías este plato fácil y original para disfrutarlo en casa.

Si te ha gustado y quieres que siga pensando recetas fáciles para preparar en casa, dímelo 💬 y lo hago encantada.

Fácil ¿verdad?, ya me contarás como te han salido