Me encanta facilitarte ideas para que tengas un otoño perfecto. Y lo hago con una receta sencilla, con productos saludables, para que puedas organizar con antelación tus menús semanales. Yo no era tan organizada con esto y he comprobado que haciéndolo, tenemos mi familia y yo una semana perfecta.
Esta receta, puedes hacerla con varios productos, con Carne picada , con Choricillo rojo y si es un día que tengo poquito tiempo, en lugar de hacer el sofrito, los relleno de la Lacón ahumado ó con Paleta ibérica en trocitos y salen espectaculares también.
✨Receta de Calabacines rellenos de picadillo de chorizo gratinados al horno con queso. Tiempo de preparación aproximado 30 minutos. Pincha en la imagen, para ver el vídeo de preparación.
👌Esta receta no defrauda.
Prepararla es muy sencillo.
Ingredientes, para 10 cortes de calabacín:
✅ 2 Calabacines (5 trozos gorditos por calabacín)
✅ 1 cebolla
✅ 3 o 4 chorizos parrilla pincho Abrasador
✅ 4 cucharadas soperas de tomate frito
✅ 150 gr de queso rallado 4 quesos
Preparación :
Precalentar el horno a 180 grados.
Lava y corta los calabacines en trozos gorditos y vacíalos sin llegar a la parte de abajo (no dejar agujero en la parte de la base).
Reserva el relleno del calabacín que has quitado.
En una sartén, echa una cebolla picada y cuando esté pochada, añade el relleno del calabacín y el picadillo de los chorizos.
Pasado 5 minutos, echa las cucharadas de tomate frito y salpimienta al gusto.
Ahora, echa hilos del queso rallado en todas las bases de los trozos de calabacín y rellénalos con el picadillo.
Encima, pon de nuevo queso rallado y mete en el horno durante 20 minutos a 180 grados.
👩🍳 Y voilà, ya tendrías este plato fácil y original para disfrutarlo en casa.
Si te ha gustado y quieres que siga pensando recetas fáciles para preparar en casa, dímelo 💬 y lo hago encantada.
Fácil ¿verdad?, ya me contarás como te han salido
