Qué carne tiene menos calorías

Elegir carnes con pocas calorías es fundamental para quienes buscan mantener una dieta equilibrada o perder peso sin renunciar a las proteínas.

No todas las carnes aportan la misma cantidad de calorías, y conocer cuáles son las menos calóricas, ayuda a planificar mejor las comidas diarias. 

Lista de las carnes con menos calorías

Existen múltiples alternativas que combinan bajo aporte calórico y alto valor nutricional.

1. Pollo (pechuga)

Calorías por 100 gramos: Aproximadamente 110 kcal sin piel.

Beneficios nutricionales: La pechuga de pollo es una de las carnes más magras, con alto contenido de proteínas y muy poca grasa. Es ideal para dietas porque aporta energía sin añadir muchas calorías y es fácil de cocinar de manera saludable.

2. Pavo

Calorías y perfil nutricional: Unos 105 kcal por 100 gramos, siendo similar al pollo pero con menos grasas saturadas.

Comparativa con otras aves: Tanto el pavo como el pollo son opciones magras, pero el pavo tiene un contenido graso aún menor, lo que lo convierte en una de las carnes preferidas en dietas hipocalóricas.

3. Conejo

Calorías y propiedades: Unos 130 kcal por 100 gramos, con proteínas de alta calidad y muy bajo contenido en grasas.

¿Por qué es una carne recomendada? El conejo es una carne blanca muy magra, rica en vitaminas del grupo B y baja en colesterol, siendo perfecta para dietas bajas en calorías.

4. Ternera magra

Calorías según el corte: Depende del corte, pero un filete de ternera magra tiene alrededor de 150 kcal por 100 gramos. Cortes como el solomillo o la babilla son los más recomendados.

Comparativa: ternera vs. cerdo: La ternera magra suele tener menos grasa que el cerdo, aunque cortes específicos de cerdo también pueden ser opciones bajas en calorías.

5. Cerdo magro

Calorías y nutrientes: Unos 140 kcal por 100 gramos en cortes como el lomo o solomillo, con bajo contenido en grasas si se elimina bien la parte visible.

¿Es buena opción para dietas? Aunque el cerdo tiene fama de ser graso, los cortes magros son adecuados para dietas, aportando proteínas sin muchas calorías.

Carne con menos grasa

Las carnes blancas, como el pollo, pavo y conejo, tienen menos grasa y calorías que las rojas. Por otro lado, las carnes rojas, como ternera y cerdo, suelen tener más grasa, aunque ciertos cortes magros son poco calóricos.

Cortes magros recomendados

• Pollo: Pechuga sin piel.

• Pavo: Pechuga o muslo sin piel.

• Ternera: Solomillo, babilla o tapilla.

• Cerdo: Lomo o solomillo sin grasa visible.
  Elegir cortes magros reduce el aporte de grasas sin renunciar a las proteínas necesarias.

Carnes bajas en grasa y colesterol

Las carnes blancas son las que menos grasa y colesterol contienen. El pavo y el pollo destacan, pero también cortes de conejo y pescados magros son opciones ideales. Reducen el riesgo cardiovascular y favorecen dietas bajas en grasas.

¿Por qué elegir carnes bajas en calorías?

Beneficios para la salud

Las carnes bajas en calorías aportan proteínas de alta calidad sin un exceso de grasas, lo que ayuda a mantener la masa muscular y favorece el metabolismo. Además, consumir carnes magras reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares al disminuir el consumo de grasas saturadas.

Papel en dietas para bajar de peso

Incluir carnes con menos calorías en la dieta permite sentirse saciado con menos calorías, facilitando el déficit calórico necesario para perder peso. Son fáciles de preparar, versátiles y aportan los nutrientes esenciales sin sumar demasiadas calorías.