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El jamón Abrasador no se parece a ningún otro. Procede de cerdos de la cabaña de Del campo a la parrilla, cerdos criados libremente en el campo. Curados en Guijuelo cuna del ibérico. Su carne delicada, aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura.
El Jamón cortado a cuchillo presenta unas finas vetas de grasa, que le dan un bello aspecto y le proporcionan gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón Abrasador, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado.
La grasa del Jamón Abrasador tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre. Además, es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente saludable.
Bandeja de jamón cortado a cuchillo de 100 gr.
Consejos para consumirlo
A temperatura ambiente 30 min antes de consumirlo
Información nutricional
245 kcal / 100 g.
13,4% grasa, 31,3% proteína bruta.
Ingredientes: Jamón cerdo Abrasador, sal, conservantes (E-250, E-252)
Libre de alérgenos
Estado producto curado
Colecciones: JAMÓN, PALETA Y CHACINAS. PIEZAS Y LONCHEADOS, MÁS VENDIDOS, TODOS
