CORTES DE CERDO ABRASADOR

Cerdos ibéricos alimentados libremente en el campo con pastos, hierbas, bellotas, cereales y leguminosas. 

Somos ganaderos, productores directos, esto nos asegura conseguir un producto de extraordinario sabor, con características organolépticas homogéneas. Con la tranquilidad de que tenemos toda la trazabilidad controlada y un riguroso cuidado personalizado, del que se encarga el hermano pequeño de la familia Veterinario de vocación.

Más del 75% de los ácidos grasos del ibérico son cardiosaludables, es decir, que son necesarios y ayudan a aumentar los niveles de HDL. 

En el caso de nuestro cerdo Abrasador, posee hasta un 51% de ácido oleico, éste es uno de los ácidos grasos que juega un papel importante en el mantenimiento del peso corporal, ya que interviene en la regulación del metabolismo de las grasas.