Menú gastronómico para 2 personas para disfrutar en un Abrasador previa reserva

Una vez comprado el menú gastronómico Abrasador, haz tu reserva y disfrutar de menú tan especial en comida o cenas, en cualquiera de los Restaurantes asociados a la marca Abrasador.

Llama a nuestra central de Reservas al 652332410 y le indicas el número de pedido la fecha del pedido y en qué Restaurante Abrasador quieres disfrutarlo. En el restaurante entrega el pdf que te adjuntamos en el pedido.

El menú consta de los siguientes platos:

 Aperitivos

-Jamón ibérico de 30 gr 

Degusta las tres especialidades de aperitivo con recetas exclusivas de Abrasador, en donde nuestro ibérico y nuestra ternera quedan muy bien representados

-Finger de ternera, nugget  de ternera,  croqueta de jamón ibérico y croqueta de bacon con dos salsas

Entrantes

A continuación  disfruta de las cuatro variedades de entrante que te proponemos, servidas  en formato individual para que puedas llegar hasta el final del menú. Con estas variedades, podrás conocer un poco más íntimamente nuestros productos y la cocina que hacemos para ti   

-Rusa con encurtidos y poke de ternera con salsa  salsa Cesar

-Ensalada de ternera escabechada con su crema y  teriyaki

-Risotto de boletus con lardones de ibérico

-Tataki  de ternera con praliné de pistacho y caramelo soja

Platos principales 

Para continuar y como parte fundamental de nuestra propuesta, te servimos dos piezas cuya textura y sabor rompen con la tradición, para sacar el mejor partido a la carne y en dos versiones muy originales 

-Centro de chuletón

-Medallón de ternera amielado 

-Tournedó de lomo ibérico 

-Entrecot ibérico al aroma de monte

Postres

Elije  el postre que más te guste  de los dos que hemos preparado para poner un broche dulce

Brownie de pistacho y chocolate blanco 

o

Torrija brioche 

Bebidas incluidas: Vino tinto y agua