El costillar es una pieza muy jugosa del cerdo, cuando la carne pega al hueso, su sabor es más intenso.
Procede de cerdos de la cabaña de Del campo a la parrilla, alimentados de forma natural y criados en extensivo, donde campean en busca de su alimento preferido, lo que le aporta a su carne y su grasa unas propiedades organolépticas y saludables inigualables.
3 Costillares de cerdo, de 500 g, aprox/ unidad
Cómo cocinar
Desgrasar al horno y cocinar al horno a baja temperatura con salsa barbacoa.
Información nutricional
121 kcal / 100 g.
4% grasa, 21,8% proteína bruta.
Libre de alérgenos
Estado congelado
Colecciones: BARBACOA, CORTES DE CERDO ABRASADOR